martes, 14 de julio de 2009

Helado de mango y maracuyá



Ya llegó, ya llegó... mi heladera ya llegó. Ya llegó, ya llegó... mi heladera ya llegó.


Estoy muy contenta. Tenía que probarla. Aún tuve que esperar, porque tenía que poner el "vaso" en el congelador durante 24 horas.

Pero el sábado, después de comer.... tatachán!


Ingredientes:
  • 1 bolsa de pulpa de maracuyá sin azúcar
  • 1 bolsa de pulpa de mango sin azúcar
  • 250 ml nata líquida
Elaboración:
Se mezclan ambas pulpas con la nata y se vierte en la heladera.

Unos 15 minutos de funcionamiento y ¡YA ESTÁ!

Un estupendísimo helado acidito y sin nada, nada de azúcar. Como a mi me gusta....

14 comentarios:

Maria Jose dijo...

Hola Nelida!!! y sin animo de hacer propaganda de que marca es la heladera? es muy grande? jajajaja anda que....yo resistiendome y veo tu entrada y ummmmm

Inmaculada (Adi) dijo...

Ah, enhorabuena por la adquisición, seguro que te vuelves loquita como yo con ella y te lías a hacer cosas ricas este verano.

Yo empecé por los helados el año pasado y este año ya he probado con los sorbetes (mucho más ligeros) dulces y SALADOS!! todo un descubrimiento... el de gazpacho quedó delicioso y muy bonito al presentarlo.

Voy a ver si consigo las pulpas de frutas (sobre todo la de maracuyá, de la que mi chico es un enamorado) y me pongo a preparar esta mezcla tuya, tiene que estar deliciosa...

Un abrazo. Feliz semana.

Nélida dijo...

María José. La verdad es que mi heladera es uno de los accesorios de la Kitchen Aid, lo que se resume en un vaso y una varilla batidora especial.

Adi, tu sorbete de gazpacho lo tengo en la recámara, pero te lo copiaré.
El pasado fin de semana hice un helado de sandía y frambuesa riquísimo. Lástima, no tengo fotos. La próxima vez...

Cris dijo...

Yo no tengo heladera, probaré a hacerlo de forma convencional a ver que tal me sale!!!
Un besito

Lola dijo...

pero que envidia me dais.... menudos helados...yo sin kitchen aid...sin heladera...aaahhh me ha encantado la textura que se puede apreciar en la foto Nélida.... besetes

Bigunki dijo...

Además de la pinta los ingredientes, mango y maracuyá me tomaría uno ahora mismo, aunque tal vez sea un poco pronto

Marta dijo...

He pensado muchas veces en comprarme una heladera pero lo de poner el recipiente en el congelador me frena, igual ocupa demasiado sitio...No se, pero seguro que al final acabo por dejar mi resistencia y me lanzo a ello.
Mango y maracuyá junto es buenísimo!!!! Y soy como tú, poca azúcar a los helados.
Besos

PILAR dijo...

Estupendo Nélida! Pero que buena pinta tienen! Te ha quedado fantástico. Yo tambiés estoy tentada con el tema de la heladora... igual con las rebajas cae. Por cierto, ¿dónde consigues la pulpa de frutas?
Besos!

Margot dijo...

Ummmmmmmmmm que bueno!!!
Chapó, me ha encantado.
Besos
Margot

Nélida dijo...

Cris, ya me dirás cómo queda de forma manual. En su día Adi me explicó cómo hacerlo sin heladera, pero yo soy cobardica y no me atreví.

Lola, yo este año ya no me pude resistir. Sucumbí a la heladera.

Bego, la verdad es que está muy rico, pero de madrugada, no sé yo...

Marta, la verdad es que es un coñazo lo del congelador, pero yo ya le he hecho un hueco permanente.

Pilar, la pulpa de fruta tropical la he encontrado en ocasiones en bolsas congeladas en el supermercado de El Corte Inglés e Hipercor.

Margot, era mi primer helado casero y la verdad es que me encantó la textura y sobre todo el sabor, ácido y sin azúcar.

Silvia dijo...

Qué tentador tu helado, tiene un aspecto delicioso.
Si pretendías darme envidia con la heladera lo has conseguido (estoy verde).
¿dónde se consiguen bolsas de pulpa?

Besos.

Cristina dijo...

NÉLIDA, no imaginaba que un helado hecho en casa, tuviera ese aspecto tan rico!! y su sabor no dudo que será delicioso!! Estupendo! Un saludo!

sol dijo...

¡Yo también quiero una heladera! La combinación mango-maracuyá me parece irresistible.

margret dijo...

HOLA Nélida, el helado tiene un pinta estupenda, y el sabor aun mas y nada mejor que hacer el helado en la heladera se queda mucho mas cremosa
Un saludo Margret