Viaje a Suiza II

No voy a poner fotografías de todas las poblaciones de Suiza que hemos visitado. Eso se lo dejo a Coque, a ver si de ese modo se anima a hacer un blog con sus fotografías...

De modo que me voy a limitar a mostrar algunas las cosas que nos hemos traído de allí. En primer lugar los libros. Yo tengo un imán especial para los libros. No sólo para los de cocina; para todos en general. Cada vez que entro en una librería salgo con una bolsa llena, no puedo evitarlo. Claro, el efecto secundario es que no me caben más libros en casa.

Los de la foto son de cocina suiza. ¿Por qué elegí estos? Pues la verdad es que son los que encontré en francés y/o inglés; no entiendo ni papa de alemán.

El resto de los libros que compré son de cocina en general y no los muestro pues no viene al caso. La verdad es que me pasé. Traje una veintena de libros. Las maletas pesaban muchísimo y, además, tuvimos que pagar sobrepeso en el aeropuerto. Bueno, pelillos a la mar...

Otra de las cosas que me encantan de viajar es visitar los mercados y supermercados. Me encanta ver qué productos se consumen en otros sitios. La verdad es que con esto de la globalización, los productos son muy parecidos, pero siempre hay alguna diferencia.

Kako me recomendó que me trajera 3 tipos de harina para panificar. Fuí al super y las cogí, pero como era de esperar, "se me pegaron algunas más". También compré spätzel, que había visto por ahí en los blogs y no había probado nunca.

Como no podía ser de otra manera, también hubo un capítulo para los dulces. Kako me recomendó que comprase leckerli (unas galletitas típicas de Berna). Yo le añadí unos bombones, un bote de flores secas para cocinar y unos estupendos chocolates que hacen en Läderach.

Llega el momento de hablar de una estupenda tienda que encontré mientras paseaba por Zúrich. Se llama Schwarzenbach. Se trata de una tienda que yo llamaría "gourmet" por la calidad de productos que ofrece (aunque sin el toque 'pijo' que tiene ese tipo de tiendas; más bien tenía pinta de tienda de ultramarinos antigua. Me encanta).

El caso es que tienen todo tipo de especias del mundo, pasta, café, té, frutas secas, productos para decoración de tartas y pasteles...Una locura.

Me traje pimienta de Szechuan, que llevaba tiempo buscando infructuosamente y una pimienta que no había visto nunca; alargada, como piñas chiquititas. Aún no he tenido ocasión de probarlas, de modo que no puedo comentar nada al respecto.

Lo siguiente que compré fue sal, negra y roja. Como no las he probado no puedo comentar. Tampoco puedo decir nada de su procedencia ni utilización pues la información está en correcto alemán. (Igual luego me animo y pruebo con un traductor automático, a ver qué dice)

Las frutas secas también se me pegaron, bueno sólo algunas, las que no había comido nunca, porque había muchísimas. Salvo las fresas, no puedo comentar nada de las otras tres porque de nuevo era un correcto alemán y, la verdad, no las reconozco. Si alguien puede darme alguna pista...

Se que todo el mundo está pensando que no he traído queso. No, no lo he hecho. Tengo dos motivos, el primero y fundamental es que traer quesos en la maleta tiene efectos secundarios sobre la misma y la ropa que la rodea (lo sé por experiencia) y el segundo es que, aunque seguramente la calidad no alcance la que tenían aquéllos, es fácil encontrar aquí quesos suizos.

Pues esto es todo. Con esto doy por terminado el recorrido suizo hasta que no vuelva para visitar la parte de los Alpes.