Arroz con verduras y soja

He vuelto a comer fatal otro día más. Mañana paso de comer rancho.

¿qué puedo hacer? Abro la nevera y la despensa; encuentro....

Ingredientes:

• arroz basmati integral
• brocoli
• pimiento verde
• pimiento rojo
• cebolla roja
• salsa de soja
• aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Poner a cocer el arroz. Al ser integral lleva bastante tiempo, unos 15 minutos.

Mientras tanto, pongo unos ramitos de brócoli a hacer al vapor.

Troceo la cebolla en tiras, la pongo a pochar. NO PONGO SAL. Luego la salsa de soja hará que todo quede sabroso.

Añado los dos pimientos también cortados en tiras. A pochar.

Una vez hecho el brócoli y el arroz, también lo añado. Por último añado un chorrito de salsa de soja y lo dejo cocinar todo conjuntamente para que se mezclen los sabores.

¡¡¡MAÑANA NO HABRÁ RANCHO!!!!!