La pasada semana, visitando los estupendos blog culinarios me encontré con una receta de cebolla caramelizada en gastronomiaycia.com (la encontrareis en la página http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/11/receta-de-cebolla-confitada/) de modo que ¡me puse a la faena!
El resultado es éste:
RICO, RICO, RICO
En breve, pondré alguna receta donde lo he utilizado...
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