Una vez más me quedé prendada de ellas en el blog de 'canela y chocolate'. El otro día las hice para desayunar con prácticamente ningún cambio.
Ingredientes:
- 125 gr de harina integral
- 6 gr levadura
- 100 gr almendra laminada
- 60 gr azucar mascavado
- una pizca de sal
- un huevo
- 200 cl leche semidesnatada
- 80 cl aceite de girasol
- 100 gr chocolate de cobertura en tableta
Elaboración:
Hacer pedazos el chocolate hasta que queden trocitos pequeños.
Mezclar la harina, la levadura, la almendra laminada, la sal y el azúcar mascavado.
Añadir el huevo poco batido, la leche y el aceite de girasol. Mezclar todo conjuntamente.
Poner unos moldes de magdalena en los moldes de silicona y rellenar con la mezcla hasta la mitad.
Hornear 20 minutos con el horno precalentado a 210º
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